賄いメシ

料理長の賄いメシ!②[札幌・大通り 酒とそばまるき]

- 料理長の賄いメシ②!ということで今回も夏の冷やしそばの 試作&試食も兼ねての賄いメシのご紹介! 【冷かけ花巻】 丼にお蕎麦を盛り よく冷やしたかけつゆを ひたひたになるまでかけますお蕎麦の上に海苔をたっぷりとのせ わさびを添えます定番メニューの…

料理長の賄いメシ^_^ [札幌・大通り 酒とそばまるき]

-今回は 料理長である僕の賄いメシを 紹介したいと思います^_^ 基本 飲食店に勤めていると 食事に関しては、お店側が用意してくれるのが 慣習となっていますまるきは蕎麦屋なので ほぼ毎日、毎食の食事はそばです! (不思議と蕎麦は毎日食べても飽きる事が…